Wehrbleck - Kein halbes Jahr kocht Christian Detert im Wehrblecker „Witten Deel“ und schon ist man beim „Feinschmecker“ ein wenig überfordert von Deterts Lust auf gut gewürzte Speisen, einen kräftigen Geschmack und Aromen, die man so nicht im Zusammenspiel kennt. Aber nur ein wenig – die positive Bewertung in der neusten Ausgabe bedeutet für den Jung-Gastronomen den ersten Ritterschlag. „Lütten Deel: Die Sinne fordernd“ titelt der Tester. Und trifft damit genau das Publikum. Die wähle, auch im weniger exklusiven Wintergarten, auffallend oft eben nicht das Wiener Schnitzel von der Karte, sondern freue sich „mal auf etwas Anderes“, berichtet Detert.
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